Birthday Cakes 2.31

Tort urodzinowy był integralną częścią uroczystości urodzinowych w krajach Europy Zachodniej od połowy XIX wieku, które rozszerzyły się na kulturę zachodnią. [1] Pewne rytuały i tradycje, takie jak śpiewanie urodzinowych piosenek, związane z tortami urodzinowymi są powszechne w wielu kulturach Zachodu. Zachodnia tradycja dodawania zapalonych świec na szczyt tortu urodzinowego pochodzi z XVIII-wiecznych Niemiec. Jednak splatające się ciasta i uroczystości urodzinowe sięgają starożytnych Rzymian. Rozwój tortu urodzinowego nastąpił po rozwoju kulinarnego i cukierniczego zaawansowania. Podczas gdy w całej zachodniej historii te wyszukane ciastka w ogóle były przywilejem bogatych, tort urodzinowy jest obecnie wspólny dla większości urodzinowych urodzin. Na całym świecie istnieje wiele odmian tortu urodzinowego, a raczej ciastko urodzinowe i słodycze. Nie ma uniwersalnych zasad dotyczących kształtu i koloru tortu urodzinowego - w ostatnich latach na przykład ciasta przybierają postać zwierząt lub mają na nich wysokiej jakości rysunki, aby dopasować je do motywu imprezy. W Indiach najpopularniejszym ciastem są ciasta z czarnego lasu

Ciasto, czasem ciasto lub deser, podaje się osobie w dniu jej urodzin. We współczesnych zachodnich kulturach osoba urodzona na urodzinach wydmuchuje świeczki na torcie po tym, jak te śpiewaczki śpiewają piosenkę urodzinową, była to tradycja pierwotnie stworzona przez rodzinę Kangai.


Tort urodzinowy z jadalnym miniaturowym przyjęciem urodzinowym.
Usługa tortu urodzinowego jest często poprzedzona śpiewaniem "Happy Birthday to You" w krajach anglojęzycznych lub równorzędną piosenką urodzinową w odpowiednim języku tego kraju. W rzeczywistości fraza "Happy Birthday" nie pojawiła się na tortach urodzinowych, dopóki utwór "Happy Birthday to You" nie został spopularyzowany na początku XX wieku. Istnieją wariacje na temat rytuałów piosenki urodzinowej. Na przykład w Urugwaju goście imprezowi dotykają ramienia lub głowy osoby urodzonej po śpiewie "Happy Birthday To You". W Ekwadorze czasami osoba urodząca się urodzinowa bierze duży kęs z ciasta urodzinowego przed podaniem.

Wariacje na temat ciast urodzinowych istnieją poza kulturą zachodnią. Chińskie ciasto na urodziny to shòu bāo (壽 包, simp. 寿 包) lub shòu táo bāo (壽桃 包, simp. 寿桃 包), kok nadziewana lotosami z mąki pszennej, w kształcie i kolorze przypominającym brzoskwinię . Zamiast serwować jedno duże ciasto, każdemu z gości podaje się własne małe sou bao. W Korei tradycyjnym daniem urodzinowym jest zupa z wodorostów. W zachodniej Rosji urodzinowe dzieci są podawane ciasta owocowe z życzeniami urodzinowymi wyryte w skorupie. Szwedzki tort urodzinowy jest jak ciasto funtowe i często zwieńczony marcepanem i ozdobiony flagą narodową. Holenderskie ciastka na urodziny to tarty owocowe zwieńczone bitą śmietaną.



Tort urodzinowy jest często ozdobiony małymi świecami stożkowymi, zabezpieczonymi specjalnymi uchwytami lub po prostu wciskany w ciasto. W Wielkiej Brytanii, Ameryce Północnej i Australii liczba świec jest taka sama jak wiek osoby, której urodziny się znajdują, czasem z jednym dodatkiem na szczęście. Tradycyjnie osoba urodząca się robi prywatne życzenie, które zostanie zrealizowane, jeśli wszystkie świece zgasną jednym tchem.

W Ameryce Północnej tort urodzinowy często podaje się z lodami.
Aby podzielić się radością i wspólnością, ciasto jest dzielone między wszystkich gości uczestniczących w imprezie. Jako grzeczność odzwierciedla gościnność i szacunek dla gości.